دان فلفل‌سیاه

فلفل سیاه یکی از پرطرفدارترین و محبوب ترین ادویه جات در تمام نقاط جهان است. این فلفل عطر و طعمی تند و ملایم دارد و به همین دلیل در پخت انواع غذا از آن استفاده می‌شود.

فلفل سیاه خواص درمانی متعددی دارد که عبارت‌اند از: منبع غنی از آنتی اکسیدان‌ها، کاهش التهاب، تنظیم قند خون، کاهش سرعت تکثیر سلول‌های سرطانی و مرگ آنها و جذب مواد مغذی.

کاربرد فلفل سیاه در خورش ها،سوپ ها،سس،سالادها،خوراک مرغ،طعم دار کردن انواع گوشت،ماهی،مرینت انواع گوشت ها و استیک ها مورد استفاده قرار می گیرد.